Investor Dnes Bloombergtv.bg Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Snimka Posoka Boec

Месо, но не от животни... Какво е бъдещето на пържолата?

До 2040 г. 60% от месото ще е изработено в лаборатория
15 юни 2019 21:18, Нели Христова
85
Месо, но не от животни... Какво е бъдещето на пържолата?
Снимка: Pixabay

До 2040 г. скарата, каквато я познаваме, може и да не е същата. Според експерти в бранша, пържолите в бъдещето няма да идват от животни, а от растителни заместители или култивирани алтернативи, отглеждани на специални места.

Според нов доклад, 60% от месото няма да е истинско, заради нарастващото притеснение за ефекта, който отглеждането на животни има върху околната среда, както и заради увеличаването на нуждата от вегански алтернативи.

Култивираното месо ще бъде създавано "чрез експоненциален растеж на клетки в биореактори" и няма да включва клане. Разликата ще е почти неосезаема - клетка ще бъде извличана от живо животно, а след това ще бъде обработена в биореактор. Близо 1 милиард долара са инвестирали американски компании в подобни технологии. Някои от продуктите вече се предлагат и в ресторанти.

Докладът отбелязва, че въпреки развитите технологии за производство на месоподобни продукти, истинското месо все пак ще се предлага в магазина.

"Огромната индустрия, която включва клане на животни, е виждана от мнозина като ненужно зло. С предмиствата, които имат веган заместителите и култивираното месо, е само въпрос на време, преди те да заемат огромна част от пазара", пишат експертите в доклада. Той се позовава на "неоспоримия преход към вегетариански, веган и флекситариански диети. Култивираното месо ще е най-популярно в дългосрочен план, като то ще представлява 35% от пазара през 2040 г. Веган заместителите ще са съществени за преходния пазар. 

Докладът заключва: "Култивираното месо и заместителите ще разрушат индустрия за милиарди долари, както и всичките и компании за доставки. Това разрушение е подкрепено от масовото преминаване към протеини, които не са от месо, като последствие от нови лайф стайл трендове, които целят по-здравословен живот."

Това се случи Dnes, за важното през деня ни последвайте и в Google News Showcase

По публикацията работи: Нели Христова

85
Още по темата: месовегетарианцивеган диетакултивирано месорастителни заместители
Още от
Още от Здраве
Спонсорирано съдържание
Напиши коментар Коментари
63
0
 
6
 
! Отговори
ПроСоТо преди 4 години
вишочайша глупост!!!!!!Проблема на човечеството НЕ е че консумира месо от животни /което,му другото го прави още от Адамово време!!!/,а в това,че е ИЗГУБИЛО ЧУВСТВОТО СИ ЗА МЯРКА!!!)ЗОМБИРАНИТЕ "богати държави" ИЗХАБЯВАТ ПОВЕЧЕ,отколкото имат нужда да консумират!!МНОГО ПОВЕЧЕ!!!!
62
0
 
1
 
! Отговори
до pipo преди 4 години
Прав си.
61
0
 
6
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Значи новите пържоли ще са полусинтетика-10W40 или нещо подобно!Ама то и сега животното нали растителна храна е яло!Но тогава ще го произвежат Тексако,Ексон мобаил,Дженерал дайнамикс,Дженерал Моторс или кой знае кой друг дженерал!Е,то и сега има полусинтетична мазнина-маргарин,но отзивите за нея са печални!
60
3
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
60, всичките ти приятели са го забелязали, просто не коментират.Интересен факт е, че най-висока е смъртността при веганите, на второ място са вегетарианците и чак след тях са всички останали. Полезен начин на живот ли?На изследванията върху главния мозък хич няма да се спирам...
59
0
 
7
 
! Отговори
Бъдещето преди 4 години
Честно!!!,че сега от какво са пържолите дет плющим или саламите дето ги мезваме....,ако не е домашно на село да ми грухти не ми го хвали .Жалко,че не всеки може да си го позволи
58
0
 
12
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Аз пък чух, че щели да измислят хапче което като го вземеш ти засища глада и ти вкарва в организма всички необходими вещества. Но къде аджеба тогава ще отидат вкусовите ни рецептори или и тях ги очаква еволюция. Абе по добре революция.
57
0
 
8
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Тежко и горко!!!
56
11
 
2
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Не ядящите меси сме супер много,просто не ни забелязват защото повечето не се натрапваме и не квичим нон стоп по въпроса. Аз не ям месо вече повече от 20 години и доста приятели все още не са го забелязали това ;))
55
2
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
До Анонимен"На вън хората предпочитат да живеят извън града пък ние обратното .."На вън е голямо място с много хора и доста тръдно, да си всеобхватен ...
54
5
 
1
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
До Явор ХаджиевПителката ми не ядеше месо, а ми отне 5 месеца да забележа ... хм, луда работа.
53
3
 
17
 
! Отговори
pipo преди 4 години
Тия американци ще съсипят планетата с техните глупости!
52
3
 
10
 
! Отговори
Явор Хаджиев преди 4 години
До Анонимен 52Мисля, че много малко хора които не ядат месо парадират с това. Аз не ям от 10 години вече и повечето хора които знаят за узнали едва когато са забелязали че на обед или на вечеря не ям месо. Това си мой личен избор, както човек може да си избере вяра или политически убеждения. Не мисля, че вегетарианци или вегани трябва да бъдат упреквани.
51
1
 
11
 
! Отговори
ист преди 4 години
Предлаганото месо в магазините не е истинско месо.пример - живо пиле прези клане е два килограма. Същото пиле заклано и почистено в магазина е два и половина килограма.Свинското е 30 % вода.
50
0
 
4
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
До SharkВ интерес на истината и аз това си го мисля от много време. На вън хората предпочитат да живеят извън града пък ние обратното ..
49
0
 
13
 
! Отговори
Shark преди 4 години
Ето тогава, от центъра на града съм, но се изнасям. Продавам етажа и си купувам къща на село. Там ще си гледам кокошки и прасе и ще ям истинско месо.
48
1
 
15
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Както и да се наричат тези вегански пържоли ще са ГМО
47
0
 
17
 
! Отговори
баба мара преди 4 години
всяка седмица в една от търг вериги вървят кюфтете печени по 29 или 35 ст брв суров вид са бели на цвят интересно от какъв материал са оформени тезипроизведения да не са плод на изк интелект
46
2
 
18
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
Вълнувам се от 2 въпроса (при положение, месото да бъде отглеждано в реактори).1) Веганите ще го ядат ли?2) С какво ще парадират веганите, след като всички ще са вегани? Вече няма да имат предимството да са малцинство и да *** по разни сбирки.
45
0
 
13
 
! Отговори
Анонимен преди 4 години
На село има място да се гледат прасета. Ще се отвори ниша ако направят тази простотия, както със забраната за алкохола .Фалшива новина.Че ядем *** е видно, защото у нас се продават за месни, колбаси от протеини и оцветители, затова не купувам нищо от кайма , а купувам месо от животни и го меля.
44
3
 
8
 
! Отговори
Дънди, преди 4 години
Ше ядем човешко
1234
Виж всички

Investor

Нетният лихвен доход на Nordea Bank надхвърли очакванията
Цените на петрола се стабилизират след резкия спад*

BGONAIR

Зеленски призова Европа: Заедно трябва да надхитрим Путин
Местят в Пловдив финала за Купата на България

BLOOMBERGTV

Петролът задържа рязък спад, като запасите в САЩ се разшириха до 10-месечен връх
САЩ връщат санкциите за Венецуела, след като Мадуро наруши сделката

GOL

Белингам каза тайната за успеха срещу Сити
Филаделфия избяга от Бостън, Чикаго срази Атланта

AUTOMEDIA

Шпиони на четирите колела - защо ЕС въвежда нови правила за киберсигурност?
Продавач на коли запали Lamborghini в спор за комисионна

TIALOTO

Куркума – 8 невероятни ползи за здравето
Хороскопът ви за 18 април

PULS

Тренировките помагат при симптомите на ендометриоза
Ендометриозата може да засегне жени във всяка възраст
Как се развива торакалният емпием?

AZ-JENATA

Какви могат да бъдат причините за детската агресия?
Честит имен ден на Виктор и Виктория!

TEEN

Емили Ратайковски - с перуки и топлес
Показа много различни визии
3 зодии, които дават фалшиви обещания
Нюзлетър RSS Мобилна версия Apps Twitter Facebook LinkedIn GOOGLE+ Telegram
Инвестор.БГ АД © 2001-2024 Dnes.bg
Условия за ползване | Контакти | Реклама | Портфолио | Кариери | Поверителност | Карта на сайта | Лични данни
Investor.BG AD © 2001-2024 Dnes.bg All rights reserved. Contact Us | Advertising | Portfolio |